Was esst oder trinkt ihr gerade ?

[Hollybetty]

https://de.wikipedia.org/wiki/Gewöhnlicher_Feldsalat
Heißt hier bei uns im Süden nur so

Bei mir gibt's Tee, Tee und nochmal Tee, dank meiner nervigen Erkältung. Kürbiscremesuppe habe ich übrigens auch gestern gekocht, hauptsächlich für meine Eltern.

 

[Susa56]

Ja, Hollybetty hats schon erklärt, Feldsalat heisst auch in Niederbayern Vogerlsalat. Den gabs jetzt aber doch nicht, ihr habt mir in der Plauderecke so Lust auf Wienerwürstel gemacht, dass wir die heute kurzentschlossen gekauft und am Abend dann hatten.

Gute Besserung Hollybetty für deine Erkältung!

 

[ingerigar]

Feldsalat mag ich gerne! Ich dachte mir schon, dass es kein Wachtelsalat ist.

 

[Rubi-Angel]

Käsetortellini mit Arrabiatasauce.

 

[Susa56]

Bei uns gabs Rosenkohl mit Zwiebeln und dazu Kartoffelpüree, früher hab ich da Fleischkrapferl dazugemacht, momentan nicht mehr, da ich ja Fleisch so schlecht vertrage.

 

[Deacon1006]

Wir hatten jetzt zwei Tage hintereinander klassische Schlachtplatte:
Yummy!
Zwei Tage Sauerkraut köcheln. (Die Vorfreude war unfassbar) Kassler Bauchfell, warme Leberwürste & Blutwürste.
Sogar zwei meiner Kinder haben gut mitgegessen.
Det war so lecka, wa!

Nächste Woche dasselbe in Grün! (Grünkohl zwei Tage köcheln, Kassler Fleisch & Brägenwurst).

VG

 

[ingerigar]

Wir hatten Forelle "Müllerin" mit Mandelbutter, Kartoffeln und Salat.

 

[Sweet-Butterfly]

Ich werde Falafel mit Süßkartoffel-Karottenmus machen.

 

[Seme]

Gleich gibt für uns Beiried mit Bratkartoffeln ^^

 

[Rubi-Angel]

Gibt gleich Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum, Olivenöl, Balsamico und schwarzem Pfeffer, dazu Knoblauchbaguette und Parmaschinken mit Charentais Melone.

 

[Nabila]

Ich hatte gerade Basmatireis mit Fisch. (Ohne Sauce, das mag ich nicht!)
Zum Dessert gibt's einen kleinen, süssen Smoothie.

 

[Lowryder]

Gibt gleich Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum, Olivenöl, Balsamico und schwarzem Pfeffer, dazu Knoblauchbaguette und Parmaschinken mit Charentais Melone.

Nobel geht die Welt zugrunde

 

[ingerigar]

Wir bereiten jetzt das Abendessen für unseren Besuch vor: Garnelencocktail, gedünsteter Rotbarsch nit Reis und Currysauce, Paprikagemüse, Crepes "Suzette"

 

[Rubi-Angel]

Gibt gleich Spaghetti mit Gemüse-Tomatensauce, dazu geriebener Parmesan und als Dessert Mousse au Chocolat

 

[Moahly]

Ich habe heute Paprika-Sahne-Hähnchen gemacht und dazu Tagliatelle... Ich bin pappsatt und mein Freund auch. (Nicht mit Maggitüte!)

 

[Seme]

Ich habe heute Paprika-Sahne-Hähnchen gemacht und dazu Tagliatelle... Ich bin pappsatt und mein Freund auch. (Nicht mit Maggitüte!)

Ich wollte immer so gerne so leckeres Paprikahuhn machen wie ich es von Oma kannte. Und nie ist es so lecker geworden und dann hab ich meinen Fehler festgestellt - in meiner Sauce war richtiger Paprika

Heute machen wir uns Münchner mit Bratkartoffel

 

[Susa56]

Was sind denn Münchner, bestimmte Würstel?

Bei uns gabs Mittags nur Tiefkühlpizza, dafür abends wenigstens was Gesundes eine große Schüssel Tomaten-Paprikaschoten-Mozzarella Salat.

 

[ingerigar]

War lecker gestern Abend! Heute gibt es dann die Reste, obwohl gar nicht so viel übrig geblieben ist.

 

[Seme]

Was sind denn Münchner, bestimmte Würstel?

Ja sind Weißwürste ^^

 

[Rubi-Angel]

Gibt gleich ein Hot Sandwich - gefüllt mit Salami, Käse, Tomate, Paprika.

 

[Moahly]

Ich wollte immer so gerne so leckeres Paprikahuhn machen wie ich es von Oma kannte. Und nie ist es so lecker geworden und dann hab ich meinen Fehler festgestellt - in meiner Sauce war richtiger Paprika

Heute machen wir uns Münchner mit Bratkartoffel

Also bei mir waren auch Paprikastreifen drin, war in dem Rezept so angegeben und war auch lecker

Heute gab es bei uns Hot Dogs zum Mittag und grad mach ich fürs Abendbrot überbackenen Feta (Zwiebeln, Tomaten, schwarze Oliven, bisschen Paprikareste von gestern und jede Menge Olivenöl sowie Gewürze).

Außerdem hab ich gestern Fanta Muffins gebacken, die so lecker sind, dass ich heute das selbe nochmal als Blechkuchen gebacken hab

 

[Susa56]

Ja sind Weißwürste ^^

Ah okay, die kenn ich natürlich.

Bei uns gabs heut abend schon wieder Toaste, seit wir diesen Sandwichtoaster haben, gibts die sehr oft, schmecken uns viel besser als die im Backofen gemachten. Man kann die zusammengelegten einfach so praktisch wie ein Pausenbrot in die Hand nehmen und essen. Maximaler Genuss und minimaler Geschirraufwand.
Mittags gabs Rinderbeinscheibe und Nudelsuppe mit Semmerl.

 

[amipilz]

Bei uns gabs heut abend schon wieder Toaste, seit wir diesen Sandwichtoaster haben, gibts die sehr oft, schmecken uns viel besser als die im Backofen gemachten. Man kann die zusammengelegten einfach so praktisch wie ein Pausenbrot in die Hand nehmen und essen. Maximaler Genuss und minimaler Geschirraufwand.

Ich ess das auch sehr oft, schon seit vielen Jahren. Das perfekte Essen, wenn man abends spontan noch Hunger hat!

Vorhin gabs Nudeln mit Tomatensoße.

 

[ingerigar]

Heute ganz schlicht: Pellkartoffeln mit Butter und Salz

 

[Susa56]

Bei uns wars auch schlicht, nur Rühreier, wir waren spät dran , da wir die Terrasse für den Winter aufgeräumt, den Grill geputzt und die Garage aufgeräumt haben.

Dafür gibts ein frühes Abendessen, Linseneintopf, fast noch etwas zu winterlich für diese letzten warmen Oktobertage.

 

[Lowryder]

Brechbohnen, Salzkartoffeln und Frikadellen und für morgen vorbereitet= Grünkohl mit Pinkel, Kasseler und Mettendchen.

 

[Rubi-Angel]

Rührei mit Käse und Schnittlauch, dazu Toast mit Erdbeermarmelade

 

[Thekla]

Kürbissuppe. Und gleich als Nachschlag muss ich noch den Möhreneintopf "probieren" . Ich koche heute ein bisschen für die Truhe. Die Ernte will schließlich verarbeitet werden.

 

[amipilz]

Heute Nachmittag gab es Brezel mit Butter und Eier. Später gibt es noch Reste von der Lasagne gestern (ich find, die Reste davon schmecken sogar fast besser als die Lasagne vom Vortag!).

 

[ingerigar]

Wir sind noch immer auf dem Kürbistrip: Es gab wieder Kürbisgulasch - einfach lecker!

 

[Seme]

Wir machen uns einen Ofenkäse mit Brot, Pilzen und Eisbergsalat ^^

 

[ingerigar]

Bei uns gab es Forelle mit Kartoffeln und Fenchelgemüse nach einem Rezept der Hildegard von Bingen. Wir probieren gerade ein Kochbuch (gibt es derzeit aktuell) aus: Das Hildegard-von-Bingen-Kochbuch. Wir mussten dabei aber ein bisschen improvisieren, weil wir die Gewürze "Bertram" und "Galgant" weder kennen noch wissen, wo man die bekommen könnte.

 

[Susa56]

Oh mit Fenchel kannst du mich jagen mit Fisch aber auch

Bei uns gabs Spaghetti mit Auberginen-Tomatensosse, Auberginen sind aber auch nicht jedermanns Sache. Unser Sohn hat sich gleich entschuldigt für heute, da macht er sich lieber selbst was zuhause. Ungefragt hat er sich jetzt ja angewöhnt, Fr,Sa, So zum Mittagessen zu kommen.

 

[Dark_Lady]

Wir mussten dabei aber ein bisschen improvisieren, weil wir die Gewürze "Bertram" und "Galgant" weder kennen noch wissen, wo man die bekommen könnte.

Galgant gehört zu den Ingwer-Gewächsen, kann also problemlos durch Ingwer ersetzt werden.

Bertram ist ne Gewürz-/Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum, ähnelt der Kamille, ist aber wohl sehr scharf. Könnte man über eine Apotheke evtl bekommen oder ggf auch über nen Reformhaus.

 

[ingerigar]

Nun wir haben tatsächlich Ingwer genommen. Aber danke für die Auskunft! Besonders scharf muss es für mich nicht sein. Interessant war die Mischung mit Thymian, Salbei und Fenchelsamen.

@Susa: Ich esse alle Gemüse! Das was ich nicht so gerne mag, aber schon essen kann, sind Rot- und Grünkohl. Und dann gibt es noch einige wenige Gewürze, die ich nicht mag: Anis und Koriander (für den nimmt mein Mann dann einfach Petersilie).

 

[Dark_Lady]

Ich habe gerade Bandnudeln mit Lachs-Frühlingszwiebel-Frischkäse-Sauce

 

[ingerigar]

Bei uns gab es Rindergulasch, Nudeln und Chicoreesalat mit Mandarinen.

 

[Rubi-Angel]

Bei mir gab es ein Vollkornbrotsandwich mit Geflügelaufschnitt, Salat, Gurke, Tomate, Frischkäse-Curry Aufstrich und dazu einen O-Saft.

 

[Seme]

Wir waren heute nochmals lecker Wild essen. Bestellt hab ich mir Rehrücken mit Bandnudeln an Steinpilzrahmsauce

 

[Best Guess]

Selbstgemachtes Brot ist richtig gut geworden (nach vielen vielen versuchen ...)

 

[Rubi-Angel]

Pfannkuchen mit Caramelsirup und Mandeln

 

[amipilz]

Eben gabs Kaffee mit Honig- und Marmeladenbrot. Was es heut Abend gibt, weiß ich noch nicht.

 

[ingerigar]

Gleich gibt es frischen Hühnereintopf von einem leckeren Maishähnchen. Heute Abend dann Hähnchensalat mit Äpfeln und Staudensellerie.

 

[Susa56]

Wildschweinbraten mit Kroketten und Blaukraut, zuvor Grießnockerlsuppe und danach einen warmen Zwetschgenkuchen

 

[Nabila]

Bei mir gab es einen veganen Burger.

 

[ingerigar]

Wir hatten gerade ein richtiges Festessen. Aus dem Rest des gekochten Huhns haben wir Königinpastetchen gemacht und dazu Chicoreesalat mit Mandarinen.

 

[Rubi-Angel]

Ofengemüse mit Kräuterquark

 

[Susa56]

Kartoffel-Linsensuppe und ein Käsebrot

 

[Thalassa]

Mache mir gerade Panini mit Birne, Speck und Käse

 

[ingerigar]

Schweinelendchen "Rebland", d.h. mit einer Sauce aus Pilzen, Trauben, durchwachsenem Speck, Sahne, Creme fraiche, und dazu Speckknödel